Cuisinier en Cuisine Centrale H/F - Samsic Emploi

Nous vous invitons à rejoindre Samsic Emploi Hôtellerie / Restauration en tant que Cuisier en collectivité (CUISINE CENTRALE) Si vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable. Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement.Nous recherchons pour notre client un Cuisinier de CUISINE CENTRALE pour renforcer une brigade motivé(e) et rigoureux(se) pour participer à la préparation quotidienne des repas destinés à différents sites de restauration collective.Missions principalesSous la responsabilité du Chef de Production, vous serez chargé(e) de :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon les fiches techniques.Participer à la production de repas en grande quantité.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Assurer le contrôle de la qualité des produits et des préparations.Participer au conditionnement et à l'organisation des expéditions.Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.Appliquer les procédures de traçabilité des denrées alimentaires.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherchéCAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent.Expérience en restauration collective ou cuisine centrale appréciée.Connaissance des règles HACCP indispensable.Capacité à travailler en équipe et dans un environnement de production soutenu.Organisation, rigueur et autonomie.Parlons de vousVous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaireVous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre rigueurVous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Vous appréciez le travail en équipe dans un environnement dynamiquePourquoi nous rejoindre ?Missions régulières tout au long de l'annéeIntégration dans la grande famille Samsic EmploiPossibilité de développer vos compétences dans un environnement exigeant et prestigieuxDéroulement des entretiens :À réception de votre candidature : premier échange téléphoniqueSi votre profil correspond à nos critères, vous recevrez un mail pour vous inscrire et planifier un entretienAprès validation, vous rejoignez alors notre équipe et commencez vos missions Venez nous rencontrer ! Téléchargez dès maintenant notre application Samsic Emploi sur Google Play ou Apple Store et postulez pour vivre cette aventure exceptionnelle !Rejoignez-nous et bénéficiez d'un environnement de travail stable avec de belles perspectives de rémunération !

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Contrôle qualité
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène